Cymwysiadau mewn Cynhyrchion Cemegol Dyddiol
Mae gwlychwyr asid amino yn meddu ar nodweddion gwlychu, ewynnu, gwrthfacterol, gwrth-cyrydiad ac gwrthstatig rhagorol. Nid ydynt yn-wenwynig, yn ddiniwed, ac yn ysgafn ar y croen. Eu cynhyrchion diraddio yw asidau amino ac asidau brasterog, nad ydynt yn cael fawr ddim effaith amgylcheddol. Ar ben hynny, maent yn dangos cydnawsedd da â gwlychwyr eraill a gellir eu defnyddio'n helaeth mewn cynhyrchion cosmetig fel glanhawyr wynebau, geliau cawod, a siampŵau. Mae cynhyrchion cemegol dyddiol gwyrdd wedi'u seilio ar asid amino sy'n defnyddio asidau amino fel y prif gyfrwng glanhau eisoes wedi'u datblygu. Er enghraifft, mewn past dannedd ar gyfer gofal y geg, gall yr asiant ewyn, syrffactydd asid amino brasterog acyl, atal bacteria asid lactig sy'n trosi glwcos yn asid lactig, gan ddarparu effeithiau glanhau rhagorol a ffresio anadl. Mae llenyddiaeth arall yn adrodd bod ychwanegu syrffactyddion fel potasiwm lauroyl glwtamad a sodiwm cocoyl glwtamad i beintio fformwleiddiadau glanedydd nid yn unig yn osgoi llid y croen ond hefyd yn cynnal gweithgaredd ensymau yn y glanedydd.
Wrth brynu cynhyrchion dyddiol, gallwch wirio'r rhestr gynhwysion i weld a yw glanedydd wedi'i seilio ar asid amino. Er enghraifft, mae dau fath cyffredin o lanhawyr wynebau ar y farchnad: sebon ac asid amino sy'n seiliedig ar syrffactydd. Y gwahaniaeth mwyaf nodweddiadol yw bod gan lanhawyr wynebau sebon pH uwch, eu bod yn alcalïaidd, yn cael effaith diseimio cryf, a gallant wneud y croen yn teimlo'n dynn ar ôl golchi. Eu cynhwysion cyffredin yw asidau brasterog ac asiantau alcalïaidd, megis asid laurig + potasiwm hydrocsid. Gall glanhawyr wyneb sy'n seiliedig ar asid amino fod yn lauroyl glycinate.
Cymhwyso mewn biofeddygaeth
Mae gwlychwyr asid amino hefyd wedi'u cymhwyso ym meysydd bioleg a meddygaeth yn y blynyddoedd diwethaf ac wedi cyflawni datblygiad cyflym. Er enghraifft, gellir defnyddio syrffactyddion asid amino N-acyl i wella hydoddedd fitamin E mewn dŵr, gwella gallu amsugno'r corff dynol, ac maent yn ysgafn ac nad ydynt yn cythruddo; gellir eu defnyddio hefyd i echdynnu RNA yn gyflym ac yn ddiogel o waed dynol, celloedd anifeiliaid a phlanhigion, a micro-organebau, ac echdynnu DNA yn feintiol, ac ati; mae ganddynt hefyd rai cymwysiadau mewn imiwnoleg. Gellir defnyddio fesiglau asid amino/peptid acyl hefyd fel cludwyr cyffuriau ac ar gyfer paratoi liposomau swyddogaethol â ligandau lipopeptid; gellir defnyddio syrffactyddion asid amino anionig i gronni sylweddau hydroffilig yn y croen a gwella athreiddedd y croen, a disgwylir iddynt ddod yn asiant therapiwtig lleol ar gyfer y croen [8]. Mae syrffactyddion gemini sy'n seiliedig ar asid amino wedi dangos addewid arbennig fel cludwyr posibl ar gyfer cludo moleciwlau bioactif, a bu rhywfaint o ymchwil ar syrffactyddion gemini polycationig a syrffactyddion gemini sbermin fel cyfryngau effeithiol wrth gyflenwi genynnau [8]. Roedd Nagasaka et al. [9] yn ddiweddar astudiwyd system hunanyredig sy'n cynnwys asid amino hydroffilig (histidine) ac aldehyd hydroffobig (octanal): mae system defnynnau olew yn cynhyrchu syrffactyddion sy'n seiliedig ar asid amino yn ddigymell, sydd wedyn yn arwain at -yrru'r defnynnau eu hunain. Mae'r system hon yn system weithredol sy'n gallu cynhyrchu ei thanwydd gyriant ei hun a gellir ei defnyddio fel model cysyniadol o fetaboledd celloedd. Disgwylir i systemau o'r fath sy'n cael eu gyrru gan eu hunain o syrffactyddion asid amino gael eu defnyddio mewn mwy o feysydd hefyd.
Cymwysiadau mewn bwyd
Mae diogelwch a biogydnawsedd arwynebyddion asid amino-yn bodloni gofynion diogelwch y diwydiant bwyd. Er enghraifft, gall esters asid amino ddisodli asidau amino fel ychwanegion bwyd, a all newid blas a blas bwyd, cynyddu oes silff bwyd, a gwella cynnwys maethol bwyd [4]. Gall symiau bach o syrffactyddion asid amino N-acyl, a ddefnyddir fel ychwanegion bwyd, atal arogl bwydydd fel candies, olewau llysiau, a phowdr coco rhag dianc, atal tyfiant blasau, a hefyd gweithredu fel cadwolion. Gallant hefyd atal eplesu sylweddau asidig ac atal eu gweddillion ar bydredd dannedd, gan atal erydiad asid. Ar ben hynny, mae gan syrffactyddion asid amino briodweddau gwrth-niwl ac gwrthstatig, sy'n eu gwneud yn addas i'w defnyddio mewn ffilmiau plastig ar gyfer pecynnu bwyd.
